Faiveley – Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2017
128,00 €
Prix au litre : 170,67 €
Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis avec des reflets pourpres. Son nez aromatique est marqué par des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre et la framboise, équilibrées avec des épices telles que le clou de girofle et la cannelle.
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Petites histoires
Chambolle-Musigny, mentionné dès 1112 sous le nom de Cambola, tire son nom du mot gaulois cambo, signifiant « courbe de rivière ». Ce terme fait ici référence à la position du village de Chambolle-Musigny, lequel se situe au débouché de la Combe Ambin, dans la courbure de la rivière Grône. Le nom de Musigny, un des climats Grands Crus de la commune, a été ajouté en 1878 pour distinguer davantage ce terroir prestigieux. Le Climat Les Charmes, situé sous Les Grands Murs, est une terre très caillouteuse qui a longtemps été en friche avant d'être cultivée en vigne. Le terme « charmes » peut également se référer aux friches ou aux arbres qui poussaient autrefois sur ces terres.
Caractéristiques du vin
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Style : Vin tranquille rouge
Notes de dégustation
Ce vin se distingue par sa robe rouge rubis avec des reflets pourpres. Son nez aromatique est marqué par des notes de fruits rouges comme la cerise, la mûre et la framboise, équilibrées avec des épices telles que le clou de girofle et la cannelle. En bouche, l’ensemble est très équilibré, offrant un corps moyen à corsé. Les arômes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs se mêlent à des notes florales que portent des tanins fins et soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation en bouche. Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rôties telles que le bœuf, l’agneau ou le canard, ainsi que des gibiers comme le chevreuil, le sanglier ou le pigeon, offrant une expérience gastronomique raffinée.
Savoir-faire du vigneron
Cultivée avec le plus grand soin, la parcelle fait l’objet de vendanges manuelles suivies d'un tri rigoureux pour ne garder que les meilleurs raisins. Les grappes sont délicatement déposées dans des cuves en bois pour une fermentation naturelle. Le moût est ensuite pressé doucement et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois. Le respect des méthodes traditionnelles de vinification et l'attention portée à chaque étape assurent la production de vins d'exception.
