Bienvenue chez Monsieur Jean !
La cave de Monsieur Jean
Bienvenue à La Cave de Monsieur Jean, votre caviste situé au cœur du village de Gevrey-Chambertin. Monsieur Jean vous accueille dans ce qui est bien plus qu’un simple lieu de vente de vins mais également un espace dédié à la découverte, à l’échange et à la passion du nectar bacchique.
Si ceux qui connaissent Monsieur Jean savent que celui-ci n’est pas avare en récits, sachez que son amour pour les « petits faits curieux » est tel qu’il en a inspiré le nom de sa cave. Monsieur Jean est en effet un clin d’œil à une tradition familiale qui veut que le premier garçon de chaque génération porte un prénom commençant par Jean. Comparant l’aboutissement de son projet à la naissance d’un enfant, Monsieur Jean a affectueusement nommé sa cave La Cave de Monsieur Jean.
Le vin chevillé au corps
Si sa passion pour le vin est née avec son grand-père, vigneron dans le Beaujolais, Monsieur Jean n’a pas toujours choisi d’en faire son métier.
Pourtant, après une première partie de carrière dans le secteur industriel, il ressent le besoin d’un retour aux sources et d’exercer une profession dans laquelle il peut apporter sa « plus-value », son histoire.
Un grand-père vigneron, des parents commerçants agricoles et une passion pour le vin cultivée au fil de ses voyages et de ses rencontres, il n’en faut pas plus pour lancer Monsieur Jean.
La naissance de La Cave de Monsieur Jean
L’idée d’ouvrir une cave à Gevrey-Chambertin s’est imposée comme une évidence. Cette commune, rattachée à l’une des plus belles appellations éponymes de la Côte de Nuits, attire pour cause un grand nombre de passionnés et de touristes qui ont soif de grands vins bourguignons – cela va sans dire – mais également soif d’informations. Se décrivant lui-même comme un fier ambassadeur de la tradition et du folklore régional, Monsieur Jean n’a ainsi pas choisi le village de Gevrey-Chambertin par hasard. Sa jolie boutique, située au cœur du bourg, offre un cadre idéal pour lui permettre de partager sa passion et ses connaissances à qui en franchit le seuil ; du néophyte jusqu’au connaisseur.
Une sélection de vins unique
La boutique offre une sélection rigoureuse de 350 références. Sans surprise, La Cave de Monsieur Jean fait la part belle aux vins de Bourgogne, dont elle dédie la majorité de sa sélection. Mais le caviste, qui adore dénicher des vins au-delà des terroirs bourguignons, offre également une jolie sélection de vins de Franche-Comté, du Jura, du Beaujolais, du Val de Loire, de la Vallée du Rhône mais également de l’étranger avec des vins d’Italie, d’Afrique du Sud, des États-Unis et d’Allemagne.
Il privilégie les vins produits par des vigneron(ne)s passionné(e)s et attaché(e)s à leur terroir. Et, puisque rien ne le rend plus heureux que ces vins chargés en anecdotes, il travaille autant que possible en direct avec les domaines, dont il devient ainsi un fier ambassadeur.
Une boutique proche du terroir
Plus qu’une simple cave, La Cave de Monsieur Jean est un lieu où chaque détail a été étudié pour transporter les visiteurs au cœur du vignoble bourguignon. De part et d’autre de la boutique, les fresques de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune ne se contentent ainsi pas d’orner les murs ; elles permettent à ceux qui franchissent la porte de se repérer et de mieux comprendre la diversité et la richesse des terroirs bourguignons. Deux espaces de dégustation, judicieusement placés près de l’entrée et du bar, encouragent d’ailleurs les visiteurs à s’attarder.
L’enseigne bleue de la boutique, qui fait écho à l’identité visuelle de la commune de Gevrey- Chambertin, est également un clin d’œil aux reflets bleutés du pinot noir, cépage roi de la Bourgogne.
Enfin, s’il fallait encore un exemple de la passion de Monsieur Jean pour le patrimoine bourguignon, le bois et la pierre qui se conjuguent harmonieusement dans sa boutique sont l’œuvre d’artisans locaux. Tout comme ses fresques d’ailleurs, réalisées par une artiste de la Plaine Dijonnaise.
Philosophie et valeurs
La philosophie de la cave est simple : offrir un service irréprochable, des conseils personnalisés et des vins au prix juste.
Bourguignon d’adoption, Monsieur Jean s’est toujours réjoui de l’engouement général des locaux pour le vin. Bénéficiant lui-même d’échanges passionnants avec son voisinage, il inscrit naturellement sa cave sur la liste des « bons voisins » de Gevrey-Chambertin et de ses environs avec un seul mot d’ordre : rendre les gens heureux !
Une expérience unique de dégustation
La Cave de Monsieur Jean se distingue par son approche pédagogique et immersive du Vin. En plus de la vente de vins sur place et en ligne*, des ateliers de dégustation sont organisés sur demande. Pour en savoir plus, visitez notre page « ateliers de dégustation ».
*livraison partout en France métropolitaine ou retrait gratuit en boutique de Gevrey-Chambertin