Christophe et Daniel Rampon – Or de Beaujeu – AOC Beaujolais-Villages 2023

Petites histoires
A une soixantaine de kilomètres au nord de Lyon, Beaujeu est la capitale historique du Beaujolais. C’est ici que les seigneurs de Beaujeu, influents barons du Mâconnais et du Lyonnais, ont donné leur nom à la région et ont joué un rôle déterminant dans le développement viticole local. Etymologiquement, le nom Beaujeu suscite de nombreuses spéculations. Si certains pensent qu'il dérive du terme Hau Jou, signifiant « Haute Montagne », d’autres estiment qu’il dérive du latin Bello Jocus et fait ainsi allusion aux combats singuliers.

Caractéristiques du vin

• Cépage: 100% Chardonnay
• Style: Vin tranquille blanc

Notes de dégustation
La bien nommée cuvée Or de Beaujeu se pare d’une robe dorée et brillante. Elle offre un nez délicatement parfumé avec des arômes de poire et d'agrumes. En bouche, elle se distingue par une belle longueur et une finale fraîche et harmonieuse. Servi entre 10 et 12°C, ce vin accompagne parfaitement des fruits de mer, poissons grillés, et fromages légers.

Savoir-faire du vigneron
Au cœur du Beaujolais, à Villié-Morgon, le domaine Christophe et Daniel Rampon est aujourd’hui dirigé par Christophe Rampon, quatrième génération de la famille éponyme. Conduisant 12,5 hectares de vignes de manière artisanale et raisonnée, ce dernier conjugue savoir-faire ancestral et pratiques modernes pour produire des vins authentiques et typiques du Beaujolais. Le cépage Chardonnay à partir duquel est produite la cuvée Or de Beaujeu est planté sur des sols granitiques et argileux. Après des vendanges manuelles, la vinification suit des méthodes traditionnelles avec une fermentation à basse température suivie d’un élevage en cuves pour préserver la pureté et la fraîcheur des arômes.