Christophe et Daniel Rampon – Cuvée Agathe – AOC Fleurie 2023

Petites histoires
Autrefois appelée « La Grand’Cour de Mamie », la cuvée Agathe tire son origine de deux parcelles plantées en 1958 et 1965 à l'entrée du village de Fleurie, au pied de la Madone. Orientées vers le soleil levant et face au Mont-Blanc, ces vignes de Gamay bénéficient d'un ensoleillement optimal. Ce terroir unique, propice à l’épanouissement de ces vignes âgées de plus de 60 ans, permet de produire un vin d’une grande finesse qui reflète l'excellence des crus du Beaujolais et en l’occurrence ici du cru de Fleurie.

Caractéristiques du vin

• Cépage: Gamay
• Style: Vin tranquille rouge

Notes de dégustation
La cuvée Agathe 2023 se distingue par une robe rubis profonde. Le nez est complexe et offre des arômes de cerises noires et rouges macérées, de mûre, ainsi que des notes d'épices, de terre humide et de cuir. En bouche, le vin révèle des arômes de fruits noirs et d’épices ainsi que des notes végétales. Les tanins fins sont équilibrés par une acidité rafraîchissante aux notes de framboise. Carafé une heure avant sa consommation et servi entre 15 et 17°C, il accompagne à merveille une viande de porc, une volaille à la crème ou encore une terrine de lapin.

Savoir-faire du vigneron
Christophe Rampon, viticulteur à Villié-Morgon, exploite le domaine familial de 12 hectare avec un savoir-faire hérité de plusieurs générations. Les vignes, situées au pied de la Madone, bénéficient d'une conduite en agriculture raisonnée. Les vendanges sont effectuées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. La vinification respecte les méthodes traditionnelles du Beaujolais, avec une macération semi-carbonique en cuve suivie d'un élevage qui permet de préserver la pureté et la complexité des arômes. Ce travail minutieux permet de produire des vins d'une grande élégance, qui reflètent le terroir exceptionnel de Fleurie.