Les défauts 12 arômes – Le nez du vin – Éditions Jean Lenoir
75,00 €
L’avis de Monsieur Jean
Ce livre constituera une aide précieuse, pour celles et ceux qui souhaitent progresser dans l’identification des goûts de bouchon, d’oxydation ou de réduction !
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Description
Le coffret contient :
- 1 livre-écrin toilé de 12 arômes, dont le format fermé est 24,7 x 17,2 x 3,5 cm.
- 1 livre qui détaille les principaux défauts olfactifs du vin.
Liste des arômes :
- 1 végétal, 2 pomme blette, 3 vinaigre, 4 colle, 5 savon, 6 soufre, 7 œuf pourri, 8 oignon, 9 chou-fleur, 10 cheval, 11 moisi-terreux, 12 bouchon.
Pays de fabrication : France.
Durée de conservation de l’ouvrage : 10 ans environ, en position debout, éloigné des sources de lumière et de chaleur (soleil, radiateurs).