Charles Lachaux – Nuits-Saint-Georges La Petite Charmotte 2022

Petites histoires

À Nuits-Saint-Georges, le lieu-dit « La Petite Charmotte » tire son nom d’une ancienne racine dialectale, calma ou calmis, signifiant « plateau rocailleux » ou « pâturage maigre ». Longtemps négligé en raison de sa faible fertilité, ce climat renaît aujourd’hui sous l’impulsion de Charles Lachaux, qui en propose une lecture à la fois sensible et visionnaire. Héritier d’un domaine historique à Vosne-Romanée, ce jeune vigneron bouscule les codes avec audace, tout en s’inspirant des grandes figures de la Bourgogne, à l'image de Lalou Bize-Leroy.

Caractéristiques du vin

• Cépage : 100 % Pinot Noir
• Style : Vin rouge tranquille

Notes de dégustation

Ce Nuits-Saint-Georges séduit par son équilibre entre droiture et finesse. Le nez révèle des arômes précis de framboise, de pivoine et de pierre froide. En bouche, la trame est ciselée, tendue, portée par une fraîcheur saline remarquable. La finale, subtilement crayeuse, prolonge l’élan sans lourdeur. Une cuvée vibrante, tout en nuance, reflet d’un terroir réinterprété avec engagement. Elle gagnera en profondeur au fil des années, sans jamais perdre son éclat initial.

Savoir-faire du vigneron

Avec son micro-négoce, Charles Lachaux développe une approche exigeante, fondée sur le respect du vivant : taille en gobelet, palissage haut, non-rognage, pratiques régénératrices, vendanges manuelles rigoureuses.

Les raisins, cueillis à parfaite maturité, fermentent en grappes entières, sans ajout de levures ni de soufre. L’élevage, mené exclusivement en cuves céramique, précède une mise en bouteille réalisée sans collage ni filtration, afin de préserver l’expression du lieu.

Cette démarche, baptisée « Vinagrologie © », inaugure un nouveau rapport au vin, qui trouvera son plein accomplissement à partir du millésime 2023.