Absinthe Blanche – Distillerie Magnenet

L’avis de Monsieur Jean

Une production bourguignonne étonnante et raffinée, où la grande absinthe s’exprime avec une fraîcheur limpide. L’anis et l’amertume végétale trouvent un équilibre remarquable, relevés par l’usage subtil et très local des graines de moutarde. La touche finale de coriandre apporte une vibration aromatique qui prolonge la dégustation sans jamais alourdir l’ensemble. Un spiritueux à la fois fidèle à la tradition et profondément ancré dans son terroir.