Pierre Gelin – Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2021

Petites histoires

À Fixin, le Climat "Clos Napoléon" tire son nom de Claude Noisot, ancien officier de la Garde Impériale de Napoléon Ier. Propriétaire de cette parcelle, Claude Noisot vouait un véritable culte à l’empereur et lui rendit hommage en commandant une sculpture intitulée "Le Réveil de Napoléon à l'Immortalité" à son ami, le sculpteur dijonnais François Rude. Cette œuvre, inaugurée en 1847, trône toujours dans le Parc Noisot, situé au-dessus du village. Autrefois cadastré "Aux Cheusots", le clos fut rebaptisé "Clos Napoléon" en l’honneur de ce grand stratège. L’étiquette de ce vin reprend la célèbre sculpture de François Rude, symbole du lien étroit entre ce clos et son histoire impériale.

Caractéristiques du vin

• Cépage : 100% Pinot Noir
• Style : vin tranquille rouge

Notes de dégustation

Ce millésime 2021 se pare d’une robe violine brillante. Le nez s’ouvre sur des notes florales de violette et de pivoine et évolue vers des arômes fruités de cassis, de griotte et de coing. À l’aération, le vin déploie des notes musquées et poivrées. En bouche, l’attaque est ronde et séduisante, soutenue par des tanins présents mais élégants, qui évoluent vers une texture délicate et harmonieuse.
Issu d’un millésime frais, ce vin est déjà très agréable à déguster sur une poularde, un chapon, ou encore une côte de bœuf. Il se prête toutefois à une belle garde de 8 à 10 ans.

Savoir-faire du vigneron

Le Domaine Pierre Gelin applique des pratiques durables telles que le labour des vignes et une lutte raisonnée. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés. Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en fûts de chêne pour une durée comprise entre 20 et 22 mois.